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十四款木瓜食疗做法 营养价值最大化的利用

发表日期:2014-03-01 16:40:53 | 来源 :养好生 | 点击数: 次 


  十一、凉拌青木瓜-万年长青(4人份)。
  材料:青木瓜200克(约1/4个),红萝卜30克,碎花生粒10克,香菜、蒜少许。
  调味料:盐、香油、醋、糖适量。
  做法:
  1、青木瓜、红萝卜切细丝,用盐腌一下。
  2、用冷开水洗净。
  3、香菜、蒜切末拌入青木瓜中,加香油、醋、糖调味,即可装盘。

  十二、木瓜鲜鱼汤。
  材料:木瓜1个(约1斤重),鲜草鱼约1.2斤,干百合1两,胡萝卜1个,黄杏8钱,党参1两,姜2片。
  做法:先将所有原料洗净,木瓜去核切成块,待水滚开后将所有原料放入锅内,然后用文火炖两个小时便可饮用。
  十三、木瓜牛肉片。
  木瓜牛肉片看重煲汤艺术的广东妈妈都知道,木瓜煲猪腱、猪脚汤,对於乳房的发育很有帮助,想借用木瓜的丰胸效果,其实不只老广的木瓜煲汤,像这道木瓜牛肉片,用木瓜炒牛肉片,清新又可口,木瓜的酵素还有嫩化肉质的功效。
  材料:木瓜一个、牛肉片三两、酱油、料酒、芡粉适量、沙拉油三汤匙。
  做法:
  1、牛肉片用酱油、料酒腌泡半小时,加少许芡粉抓拌一下。
  2、木瓜去子切块。
  3、起油锅,放下牛肉片爆炒,待一变色即刻起锅。
  4、利用锅里余油炒木瓜,略软即可盛起铺在盘中,再将牛肉片铺在木瓜上,趁热上桌。

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