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5款甲鱼汤滋阴益气美容养颜

发表日期:2014-03-01 16:40:43 | 来源 :养好生 | 点击数: 次 

  3、多糖

  甲鱼肉和卵中所含多糖基本相当,每 100 克分别含 4.1 克和 4.9 克,而肝含 多糖相对较少,仅为 1.4 克。构成甲鱼多糖的单糖以半乳糖和葡萄糖醛酸为主

  而鳖甲多糖则含有氨基半乳糖、氨基葡萄糖、甘露糖、半乳糖醛酸、半乳糖、葡 萄糖、葡萄糖醛酸和戊糖等,其中含量最高的单糖是半乳糖,每 100 克中约为 0.3 克。多糖可能是甲鱼具有较好保健功效的活性因子或药理活性物质之一。

  甲鱼汤的做法

  美容养颜药膳——青蒿甲鱼汤

  青蒿10克、干桃花10克(鲜花更好)、黄芪10克、甲鱼200克(去毛,去内脏,保留骨),

  将前3味药放入沙锅内,加水适量,煎汤,去渣留液,再与甲鱼一同放入沙锅内煎煮,如药液过少,再加适量清水,约煎半小时后,温度略低时加入蜂蜜即可,连服半月以上。

  好处

  此方有滋阴养颜、补血滋润之功效,适宜女性。

  滋阴益气药膳——枸杞沙苑甲鱼汤

  甲鱼1只约500克,去头及内脏,切块,枸杞子、沙苑子各50克,洗净用纱布包好,共煮至甲鱼肉烂,去中药加调料,吃肉喝汤。

  好处

  用于气阴两虚、肝肾不足,表现为气短乏力、腰膝酸软、手足心热、白细胞下降等。

  补血养阴药膳——当归党参甲鱼汤

  甲鱼1只约500克,去头及内脏,切块。用纱布包当归50克、党参50克,与甲鱼共煮至肉烂,去中药加盐及调料即可。

  好处

  用于慢性病贫血、免疫功能低下、口干咽燥、消瘦乏力等症。

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