丝瓜

　　推荐指数：★★★★★

　　功效：生津止渴、抗过敏、利尿消肿、调经、美容养生

　　食疗作用：

　　丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用;丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。

　　美容作用：

　　由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。