可乐鸡翅是一家老小都很喜欢的一道美食,既下饭又有营养,今日小编就教给大家可乐鸡翅的正宗做法及教程,让你们吃完还得舔手指!
食材:翅中、可乐、盐、生抽、老抽、料酒、姜、桂皮、葱
可乐鸡翅步骤:
1、在鸡翅上划几刀,可促进可乐的甜味渗透
2、加入两勺料酒、一勺老抽进行腌制半个小时
3、烧一锅热水,放入姜片,将腌制好的鸡翅放进锅中焯水
4、捞出后,用冷水冲洗,沥干
5、再次开火,放入油,将鸡翅剪成金黄色(小火慢煎。)
6、倒入一听可乐的量
7、再加入两勺生抽、一勺料酒、一勺老抽、桂皮,
8、小火慢炖收汁,翻炒均匀即可出锅!
可乐鸡翅小妙招:
不用煮太久,记得将浮沫撇出来。
这里有个小秘诀哟,做可乐鸡翅的时候喜欢甜的就选可口可乐,一般般喜欢的就加百事可乐。