蛋挞的做法
蛋挞的做法配方:
难度:切墩(初级) | 时间:10~30分钟 |
主料 | |
鸡蛋4个 | 热牛奶或热水20ml |
炼乳适量 | 淡奶油适量 |
砂糖适量 | 低筋面粉20g |
蛋挞皮12只 |
蛋挞的做法步骤:
1. 准备好这些材料
2. 把奶油,炼乳,砂糖放入热牛奶中搅拌均匀,看自己口味调味吧!喜欢清淡也可以用热水。放凉待用。
3. 蛋黄与砂糖放在一起搅匀
4. 面粉放入蛋液中搅成均匀的蛋黄糊
5. 奶水混合液慢慢倒入蛋糊中,搅拌均匀,分次倒
6. 过次筛会更细腻哦
7. 蛋挞液分装倒挞皮中
8. 上下火220摄氏度,烤20分钟左右
9. 刚出锅晾晾最好吃哦,别错过!