10、鲤鱼豆米粥:
赤小豆50克,粳米100克,鲤鱼1尾,姜、葱、盐、大蒜等调料适量。
先将鲤鱼加工洗净,煮鱼取汁,把赤小豆浸泡2小时。姜、葱、蒜切成粒。粳米淘洗干净放入锅内,加入清水适量,置武火烧沸,再加入鱼汁和调料同煮,用文火继续煮45分钟即成。
11、槐花粥:
生槐花30克,土茯苓30克,粳米60克。将生槐花、土茯苓洗净,加水适量,入砂锅内煮20分钟,取汁两碗,去渣。将药汁与粳米同入锅内共煮为粥。
本粥具有清热利湿、解毒止痒之功效,适用于糖尿病合并皮肤瘙痒症属湿热者。
12、枸杞子麦片粥:
大麦片100克,枸杞子15克。
大麦片加开水调开后稍煮,加入枸杞子后再煮熟。
健脾和胃滋补肝肾,益精明目,降糖降脂,增强免疫功能。是一种非常适合糖尿病患者食用的降糖粥。