在日常生活中，我们经常会听到很多有关健康的小传言，例如铁锅炒菜真的会对健康有益。你对这些传言真的了解吗？它们是否真的就是正确的呢？下面小编来为大家一一解答这些疑惑吧，一起来学习一下吧。

　　1、长时间嚼口香糖不好？这是真的

　　如果长时间嚼口香糖可能会导致口腔越来越酸，而酸性环境是非常容易滋生细菌的。我们在咀嚼时，时间千万不要超过15分钟。特别是在空腹状态下，会出现恶心、反酸水等症状，长期还可能导致胃溃疡和胃炎等疾病。

　　2、铁锅炒菜能补铁？传言不靠谱

　　铁锅所溶出的铁元素，只有非常少的一部分能够被人体吸收。在贫困时期时，尽管这种方式摄入的铁量非常少，但聊胜于无，然而对于生活水平已经提高的人们来说，铁锅炒菜摄入的铁还不如多吃点瘦肉或者肝脏吸收的铁多，因此，对于现在的人来说，用铁锅炒菜来补铁并不合适。另外铁锅很容易生锈，一旦铁锈进入人体，还会加重肝的代谢负担。

　　3、橘子摇晃能变甜？确有此说

　　橘子里含有产生甜味的糖，也含有产生酸味的酸，叫做枸橼酸。枸橼酸受到外力的冲击后会被破坏，导致酸度降低，糖分的百分比上升。所以，当我们使劲摇晃橘子或者揉捏橘子时，它的酸甜度就会发生变化。

　　4、小龙虾是处理尸体的生化武器？假的

　　小龙虾食性杂，能在污染水体生存。小龙虾并不能清洁水体、清除腐化物质，相反由于它生长中要蜕二十多次壳，水体环境差的话，就不蜕壳了，不仅不长个，还容易死亡。但餐馆的小龙虾基本都是养殖的。它摄入的重金属大部分被转移到外壳，随着不断生长脱壳，重金属毒素被移出体外。抽检中并未发现小龙虾重金属超标的问题。

　　5、薯条直接放在餐盘纸上易沾上苯和铅？有道理

　　多数快餐店彩印的餐盘纸、食品包装盒表面都是印刷油墨，而餐盘纸及食品包装盒表面的印刷油墨基本都含苯类溶液，苯类溶液都是致癌物质。即使是采用了不含苯的环保油墨，油墨本身也不能直接接触食品。若在人体内长期积累，会对人体造成损伤。

　　7、吃榴莲喝酒会致死？没这么严重，但有一定道理

　　榴莲对乙醛脱氢酶有抑制作用。饮酒之后，正是因为人体分泌了乙醛脱氢酶，酒精才能被消化，进而排出体外。可是榴莲中的含硫化合物在进入人体后，会使人体中乙醛脱氢酶的活性降低70%以上，也就是说，榴莲大大降低了人体分解酒精的能力。酒精在体内大量存留便会产生毒副作用，容易引起醉酒。此外，还会引起神志、精神损伤，严重的会导致死亡。