随着天气的升温，人体胃肠也易受暑热的刺激，功能相对减弱，食欲欠佳。老年人由于自身抵抗力较弱，在饮食养生方面，更应注意。身为儿女的应注重父母的身体健康，以下的几条养生法则，你是否都知道呢？

　　少吃肉食。老年人膳食中肉类脂肪过多，会引起营养平衡失调和新陈代谢紊乱，易患高胆固醇血症和高脂血症，不利于心脑血管病的防治。尤其是夏季天热，吃肉易生痰火，饮食应以健脾、消暑、化湿为主，如多吃些豆腐、鲫鱼、西瓜、苦瓜、绿豆和玉米等食品。

　　少吃甜食。夏天一般食用甜食较多。甜食含糖分高，产生的热量也高。若老人过多食用，就会化热生火，使体内糖分过多，影响脾胃的消化吸收，引起消化不良，产生食欲减退，胃脘胀满，口腻无味，嗳气吞酸等现象。

　　要卫生。老年人适度多吃些西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、西红柿、黄瓜等瓜果有好处。但生食瓜果蔬菜一定要清洗干净，防止夏季肠道传染病。鱼、蛋、肉等食品要注意保鲜防腐。饮食用具、炊具，如菜板要生熟分开使用，不可混杂，且注意消毒。

　　要补充水和盐。盛夏出汗多，容易造成体内水盐代谢失调，充分补充水分是夏季中老年人养生不可忽视的一点。水补是食疗、食养的基础，健康的成人每天至少要补充２５００毫升的水，才能把体内废物排出体外。

　　炎热的夏季，对于食物的选择是有要求的，年轻人是如此，更何况是老年人呢！夏季饮食，老年人应以清淡易消化为主，这样才能在夏季保持良好的饮食习惯，增强食欲。