二是听取营养师建议，餐单顾及饮食喜好

　　如果以为减肥就是减食或节食，控制热量，吃得愈少愈奏效，那是个错误的观念。正确的节食方法，应由营养师根据减肥者的饮食行为做出科学建议。想要减肥，必须学会辨别食物，了解蔬菜、水果与有壳类食物，因为低热量，可以经常吃，其他热量过高的食物能免则免。这样既能控制卡路里，又能维护对食物的兴趣。

　　在减肥中，由于餐单的全盘改变，戒吃许多食物，影响了饮食行为，导致情绪不好，饮食索然无味，这不利于健康。如果由营养师设计的餐单能顾及习惯与喜好，循序渐进地减少热量的吸收、培养对高营养低热量的食物兴趣，才是保健的根本。

　　三是注意饮食均衡，保证足够的热量

　　对于每个人来说，无论是否需要减肥，每天均要摄取足够的卡路里才能应付不同的工作。在减肥中，要注意饮食营养的均衡，不能因为有人说“不吃淀粉，只吃肉类”或“不吃水果，只吃蔬菜”等，影响营养师开列给自己的指导食谱，造成偏食，导致营养不平衡。这样的减肥就算真的让体重降下来，还是会造成身体不适，有碍健康的。

　　市面上的“减肥餐单”所提供的是超低卡路里食物，容易导致饥饿，降低营养，损失并分散精力，严重的会造成头晕、冒冷汗，影响健康，千万注意。