食谱相克:
1、番茄:西红柿忌与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉同食。
2、冬瓜:冬瓜忌与鲫鱼、滋补药同食。
3、黄瓜:黄瓜不宜与芹菜、菠菜等富含维生素C的食物同食。
4、黄瓜不宜与花生同食,否则易导致腹泻。
二、三丝拌芦荟的做法
主料:芦荟(100克) 黄瓜(100克) 胡萝卜(100克)
辅料:大葱(50克)
调料:酱油(5克) 醋(5克) 白砂糖(5克) 香油(10克) 盐(3克) 胡椒粉(3克) 味精(2克)
制作工艺:
黄瓜、胡萝卜、葱、芦荟洗净,芦荟鲜叶去刺去皮,用清水浸泡几分钟或用温水烫一会儿,与黄瓜、胡萝卜、葱分别切成丝放入盘中,再放入酱油、醋、白糖、香油、盐、胡椒粉、味精调成的佐料拌匀即可。