常听减肥的朋友抱怨：“我吃得真挺少的。您说我是不是喝凉水都长胖啊?!”这里先给大家派个定心丸：只要吃得足够少，一定可以减肥。有人可能因为喝水肿了，但是不会因为喝白水长胖(长脂肪)。

　　减肥的根本在于“少吃，多动”。“少吃”是指一天所有饮食的总能量要适当低于消耗。从膳食能量的角度评价，不少节食者实际上吃得并不少，处于“伪少吃”状态。当您少吃还不瘦时，可以尝试从以下几个方面排查：

　　1、少吃了一点，但是还不够少

　　胖人的食量本就比一般人多，跟减肥餐的水平相比就更多了。如果您正处于体重上升期，例如每月长4斤体重。现在每天少吃一个大馒头，体重增长会延缓，但每月还是要长1斤半。想要体重逐月减少，就需要少吃更多。

　　2、少吃多吃看能量，不看体积

　　有些食物能量密度高，小小一块就有很多能量。如果您经常吃炸油饼、奶酪蛋糕、酱猪蹄等高能量食物，即使自我感觉数量不多，摄入能量也可能超标。减肥者要多吃能量密度低的新鲜蔬菜，每天至少1斤，又饱肚又不发胖。