蜜汁苦瓜

　　材料：苦瓜1根。

　　调料：蜂蜜20克，白糖30克，盐少许，枸杞适量。

　　蜜汁苦瓜的做法

　　1·准备好食材。枸杞用清水洗净浸泡备用。

　　2·苦瓜去掉瓤。再切片。

　　3·取一个小碗加入白糖。加入蜂蜜。

　　4·再加适量的凉白开搅拌至白糖溶化。锅中水烧开加少许盐，放入苦瓜焯烫过凉备用。

　　5·沥干水分苦瓜放入调好的汤汁中腌制入冰箱冷藏1个小时，吃的时候撒上枸杞即好。

　　美食小贴士

　　1、苦瓜焯烫加点盐，即可保持颜色碧绿也能减轻苦瓜的苦味。