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儿童春季八款保健食谱 提高抵抗力防疾病

发表日期:2017-07-29 12:56:01 | 来源 :养好生 | 点击数: 次 

  咋暖还寒的春季气候变化多端,这对于抵抗力较弱的儿童来说是一种“折磨”,儿童在这个季节很容易被流行性疾病缠上,所以家长们要特别注意。其实通过饮食来增强身体抵抗力十分关键,在春季里饮食合理对身体机能都非常有利的,下面小编给大家介绍一些儿童春季养生食谱,一起来看看吧。

  玉米牛肉羹

  用料:牛肉100克,鲜玉米棒2个,鸡蛋2个,芫荽1棵,姜1片,上汤酌量。

  做法:1、鸡蛋打匀;芫荽洗净切碎。

  2、牛肉洗净,抹干水剁细,加调味腌10分钟,不少许油炒至将热,沥去油及血水。

儿童春季八款保健食谱 提高抵抗力防疾病

  3、玉米洗净,用力剔下玉米肉。

  4、把适量水及姜煮滚,放入玉米煮熟,约20分钟,下调味料,用玉米粉水勾芡成稀糊状,下牛肉兜匀煮滚,下鸡蛋拌匀,盛入汤碗内,洒芫荽上桌即可。

  菠菜汤

  主料:菠菜 500克

  调料:酱油 3克 盐 2克 姜 3克 各适量

  做法:1. 菠菜洗净切成段,并用沸水略煮捞出,放入凉水冲凉。

  2. 油烧热,加姜末、酱油,烹出香味后,随即倒入清汤2500克、菠菜。待汤开后即成。

  温馨提示:

  1. 很多人都爱吃菠菜,菠菜含有草酸,圆叶品种含量尤多,食后影响人体对钙的吸收,因此,食用此种菠菜时宜先煮过去掉菜水,以减少草酸含量;

  2. 菠菜要选用叶嫩小棵的,且保留菠菜根。

  3. 菠菜含钙铁质、营养丰富、润肠通便;

  4. 应尽可能地多吃一些碱性食品,如海带、蔬菜、水果等,以促使草酸钙溶解排出,以促使草酸钙溶解排出,防止结石。

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