四、猪肉青菜米饭

材料：大米、青菜各50克，猪肉30克。

调料：葱末、姜末、酱油、盐、植物油各适量。

做法：

1、大米洗净；猪肉洗净，剁成末；青菜择好，洗净，切成末。

2、锅内放入大米和适量清水，大火烧沸后，改用小火熬煮。

3、油锅烧热，放入猪肉末翻炒，加入葱末、姜末、酱油、盐翻炒，放入青菜末翻炒片刻，放入米粥锅中同煮10分钟即可。