枇杷雪梨银耳百合甜汤
材料:枇杷2颗、雪梨1个、银耳2朵、百合(干)30克、冰糖1块、蜂蜜1勺、水适量
做法:
1、将银耳,百合干放入清水中浸泡至少一小时
2、泡发后的银耳将黄色的根蒂剪掉,撕成小朵,同百合干一起放入锅中,加入足量清水煮开,再调小火熬煮1-1.5小时,至银耳粘稠软烂
3、枇杷如何剥开皮最方便呢,只需要用一个大勺子从上至下,轻轻刮表面就好了
4、切开小口,将皮剥离,切成两半后,取出枇杷核备用,同时将雪梨洗净,连皮切小块,放入煮好的银耳汤中,开中火,煮至沸腾
5、最后放入冰糖,保持略微沸腾状至冰糖溶化即可关火盛汤。看个人喜爱,也可以在甜汤快凉时,淋入一勺润肺止咳的枇杷蜂蜜,搅拌均匀 即可
功效:润肺止咳平喘、清热排毒、润肤祛痘