11、鱼
无论是深海鱼、浅海鱼,还是淡水鱼,都含有对抗血液凝固和血栓形成的EPA、DHA两种不饱和脂肪酸,因此吃鱼有预防心脑血管病的功效。
12、西红柿
西红柿含有多种活血化淤的成分。果胶,可降低胆固醇;黄酮素,有抗凝作用;籽粒周围的黄色胶状物质含番茄因子,能防止血小板聚集,维持血管壁的弹性,防止动脉粥样硬化,改善血液循环。
推荐食谱
山楂内金粥
材料:山楂片15克、鸡内金1个、粳米50克。
制法:将山楂片文火炒至棕黄色,然后与粳米同煮到烂。鸡内金(鸡的砂囊内壁)用温水洗净,并于37℃烘乾,研成细末,倒入煮沸的粥中,即熄炉火,略等片刻即成。
食养功能:化饮食,消肉积、症瘕(妇女下腹胞中结块)、痰饮(体内水液不得输化,停注体内某部位)、痞满(慢性胃炎、胃神经官能症、胃下垂、消化不良等疾病)、吞酸(胃内酸水上攻口腔、咽溢,不及吐出而下咽),行结气,化瘀血。
主治:食积停滞,油腻肉积,胃脘痞满,消化不良,血瘀经痛,产后瘀血痛,高血压,冠心病,高血脂症,胆石症,尿路结石及一切症瘕包块之有瘀血证候者。