绿色蔬菜深绿色叶菜富含类胡萝卜素，这是一种抗氧化剂。它能去除体内自由基，预防癌症。

    柑橘类水果研究发现，经常吃柑橘类的水果能使罹患口腔癌、喉癌、胃癌的几率减半。

    红酒红酒中含有白藜芦醇。这是一种极为有效的抗氧化剂，能预防细胞伤害。不过喝红酒也要注意量，每天最好只喝一小杯。

    大蒜蒜是极为有效的抗癌食物，尤其是针对皮肤癌，结肠癌和肺癌。