花菇灵芝养生汤的做法步骤
1. 将母鸡整只或剁成小块飞水待用。
(飞水:把材料用清水烧开3-5分钟,烧开后,把水倒掉。用清水再次冲洗干净待用。主要是为了去除材料的腥味和血水)
2. 把其他材料取出,分别淹泡5分钟,并清洗干净,跟鸡一起放入汤锅中,并加入适量清水。用大火把汤烧开,然后转小火慢炖2小时加入适量食盐调味即可。
小贴士
灵芝虽好,但却味苦,怕的亲们可以少放一点,或者炖的时间稍短一些!
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