橘子汁多味甜,是冬季的时令水果,很多人都喜欢吃,尤其是橘子富含维生素C,因此受到很多爱美的MM的喜爱。然而对于橘子,你了解多少?只是知道它含维生素C多吗?今天小编就来分析吃橘子的好处和坏处,同时提供一些挑选橘子好办法给大家!
橘子的挑选方法:
橘子的种类很多,形状、颜色、上市日期略有不同,但挑起来,方法却差不多。
一看
大小和颜色。橘子个头以中等为最佳,太大的皮厚、甜度差,小的又可能生长得不够好,口感较差。多数橘子的外皮颜色是从绿色,慢慢过渡到黄色,最后是橙黄或橙红色,所以颜色越红,通常熟得越好,味道越甜。不过,要注意的是,贡柑在成熟前采摘,果皮是青绿色的,但味道也不酸,但是红色的会更甜。另外,看看橘子蒂上的叶子,叶子越新鲜,也说明橘子越好。
二摸
光滑程度。甜酸适中的橘子大都表皮光滑,且上面的油胞点比较细密。
三捏
测试弹性。皮薄肉厚水分多的橘子都会有很好的弹性,用手捏下去,感觉果肉结实但不硬,一松手,就能立刻弹回原状。
营养的分析
1. 橘子富含维生素C与柠檬酸,前者具有美容作用,后者则具有消除疲劳的作用;
2. 橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶,可以促进通便,并且可以降低胆固醇;