在网上常有人说有些食物单独吃是一道可口的美食，有些食物和其他事物搭配吃就会相克，甚至会发生中毒。大家是不是在酒席上吃饭的时候，吃着小酒小菜就会想：妈呀！龙虾配啤酒会导致痛风的，网上说不能吃。这是流转很广的食物相克的说法到底可不可信呢？下面小编就带大家去了解7种食物相克说法的真相。
　　

　　传言1 啤酒与海鲜同食会导致痛风

　　痛风是体内尿酸代谢紊乱造成的一种代谢性疾病。对于痛风患者建议禁食或者少食高嘌呤食物，啤酒和海鲜本身都属于高嘌呤食物，摄入过多会导致体内尿酸浓度升 高，加重痛风，单独食用大量啤酒或者海鲜也会导致痛风加重，另外肉类、大豆类也属于高嘌呤食物，并不是啤酒与海鲜同食导致痛风。高嘌呤的食物不论怎么搭配 都对痛风或者高尿酸患者不利，但对于正常人来说影响不大。

　　传言2 螃蟹和柿子均为寒性，同食会导致腹泻

　　有说法认为，螃蟹中富含蛋白质，柿子中的鞣酸会导致蛋白质变性，形成凝固状态，胃酸可以溶解这种凝固物。其实这种影响不会导致腹泻或者中毒等状况。蟹肉是高致敏性食物，含有微生物，容易引发肠胃不适、腹泻、过敏等，与柿子无关。吃此类食物会导致腹泻的原因大致有一下两种:

　　1.过量食用导致不适。螃蟹壳不容易清洗干净，若加热不彻底，微生物不能被杀死，食用后容易导致腹泻;

　　2.个人体质导致腹泻。对海鲜过敏者不建议食用螃蟹。