在中国，无论是南方人还是北方人，对馄钝都不会陌生吧，馄钝是一种传承千年的美食，在街边的小摊上随处可见，在寒冷的冬季，吃上一碗热乎乎的馄钝不失为一种享受，馄钝的做法并不复杂，爱吃馄钝的你不妨在冬季的时候亲手做一碗，小编下面就为大家介绍紫菜汤馄钝的做法。

　　食材

　　肉末适量 馄饨皮适量 紫菜适量 虾干适量 盐适量 鸡精适量 蚝油适量 白胡椒粉适量芝麻油适量
 

　　方法/步骤1

　　1.把虾干用水泡会。泡好后，把虾壳剥掉不要。馄饨皮，紫菜撕成小块。

　　2.猪肉末加入蚝油，少许盐，蚝油，搅拌好腌制5分钟。一碗清水备好，按图上的步骤包好馄饨。(要是边上没粘住，可用清水涂点在边上，再捏下即可粘住)。

　　3.在菜板上撒点面粉，再放上包好的馄饨。(撒面粉是防止馄饨粘在菜板上)锅内倒水，放入虾干，烧开，烧开后放入馄饨等水再次烧开。

　　4.关火，盖上锅盖焖1分钟左右。最后，加点盐，鸡精，芝麻油，紫菜，即可。一碗香喷喷喷的馄饨做好了。