喝茶可是不少人喜欢做的事呢,现在的茶饮品不止是泡茶这么简单了,还有很多和其他食物一起搭配的茶饮料,味道比单纯的茶叶要来的香甜好喝,不少的MM都爱喝,蜂蜜柚子茶也是很多人的心头好,它有不少的养生功效呢!小编这就为大家介绍蜂蜜柚子茶的做法。
蜂蜜柚子茶的做法
材料:柚子一个、蜂蜜500g、冰糖100g、盐1勺、清水适量;
做法:
1、把柚子涂抹上一层盐刷净干净;用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的刮下来,尽量刮的薄一些,少带里面的白瓤,否则会很苦。这是柚子祛痰镇咳的精髓所在;
2、剥出柚子肉撕成小块;削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝,越细越好;把切好的柚子皮,放到盐水里腌1小时;
3、把腌好的柚子皮放入清水中,用中火煮10分钟,变软脱去苦味;
4、把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中,加一小碗清水和冰糖,用中小火熬1个小时,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即就可以了,注意熬的时候要经常搅拌,以免粘锅。
5、等放凉后,加入蜂蜜,搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了,装入密封罐放在冷藏室存放,喝的时候用温水冲一下即可。