4、西红柿

　　西红柿含有丰富的有机酸如苹果酸、柠檬酸、甲酸，可保护维生素C，使之在加工烹饪过程不被破坏，增加维生素的利用率。西红柿中还含有一种特殊成分——番茄素，有助于消化、利尿，能协助胃液消化脂肪，番茄素还能抑制细菌和真菌的生长，可治疗口角炎。

　　5、白菜

　　白菜含有大量的粗纤维，可促进胃肠道蠕动，帮助消化，防止大便干结。(众所周知，“白菜价”是说明它价格便宜，但它的营养功效是相当大的。

　　6、芹菜

　　芹菜可中和血液中过多的尿酸，有平肝清热、健脾利湿的功效，芹菜中含有丰富的纤维，可帮助消化，促进肠壁蠕动，稀释肠道毒素，促进排便，防止大便干燥。

　　7、萝卜

　　萝卜具有清热生津、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用;萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化恶心呕吐，吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽;便秘，可以煮食。