10保存方法
蛋黄果置于阴凉干燥处保存即可。
11挑选技巧
好的蛋黄果果实球形，未熟时果绿色，成熟果黄绿色至橙黄色，光滑，皮薄，果肉橙黄色，蛋黄果富含淀粉，质地似蛋黄且有香气。
12制作技巧
蛋黄果可以洗净后去核直接食用。
10保存方法
蛋黄果置于阴凉干燥处保存即可。
11挑选技巧
好的蛋黄果果实球形，未熟时果绿色，成熟果黄绿色至橙黄色，光滑，皮薄，果肉橙黄色，蛋黄果富含淀粉，质地似蛋黄且有香气。
12制作技巧
蛋黄果可以洗净后去核直接食用。
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