食疗功效

　　菱角味甘、涩、性凉;

　　1.补脾益气健脾，强股膝、健力益气

　　2.抗癌，菱实的醇浸水液对癌细胞的变性和组织增生均有抑制作用。

　　3.减肥，菱角利尿、通乳、解酒毒，是减肥的辅助食品。

　　4.缓解皮肤病，辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病。

　　菱角的制作方法有很多，我们可以把菱角的果实磨成粉，用菱角粉来熬粥非常的好吃，还能去火。我们还可以用菱角来做莲藕菱角大骨汤，这个汤荤素搭配营养均衡，适合各个年龄段的人们食用，在吃饭的过程中就吸收了菱角中的营养。