芥末功效：

　　芥末，辛热无毒，具有温中散寒，通利五脏、利膈开胃的作用，能利九窍、健胃消食等。

　　芥末辣味强烈，可刺激唾液和胃液的分泌，有开胃之功，能增强人的食欲。

　　芥末具有很高的解毒功能。

　　芥末呛鼻的主要成分是异硫氰酸盐。这种成分不但可预防蛀牙，而且对预防癌症、防止血管凝块、辅助治疗气喘等似乎也有一定的效果。

　　芥末还有预防高血脂、高血压、心脏病，减少血液黏稠度等功效。

　　芥末油有美容养颜功效。在美体业界，芥末油是很好的按摩油。

　　对于芥末和辣根的区别大家应该都知道了吧，是不是又涨了一些知识了呢，平时如果不看到这方面的介绍应该都不知道芥末和辣根究竟区别在哪里，我们在食用芥末的时候还是有一些需要注意到的地方，尤其是有一些人是不适合吃芥末的。