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慎用12种不利健康的饮食搭配

发表日期:2014-03-01 16:41:55 | 来源 :养好生 | 点击数: 次 

  食物搭配得好可以提高营养、加强吸收,但是万一搭配错误,轻则影响营养吸收,重则会损害健康惹来疾病,这种道理几乎人人都懂,但是生活中常见的家常菜搭配,就有很多错误的例子,不仅会导致营养流失,还可能惹来肠胃不适、诱发疾病。下面,养生网告诉你12种错误的菜肴搭配。

  1.炒鸡蛋放味精:

  危害:破坏鸡蛋的天然鲜味

  理由:鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不仅增加不了鲜味,反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。

  2.豆浆冲鸡蛋:

  危害:营养无法吸收

  理由:鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合,从而失去二者应有的营养价值。

  3.茶叶煮鸡蛋:

  危害:刺激胃,不利于消化吸收

  理由:茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收。

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