七、鱼片粥
材料:鱼片100克,粳米100克、油、食盐、香菜、生姜等调味品适量。
做法:将鱼肉去鳞及大刺,洗净切成薄片待用。沙锅加水1000毫升,大火烧开,把淘洗干净的粳米下锅煮成粥,煮熟时放入鱼片稍沸,加入调味品搅匀即成。
功效:适用于中老年人脾胃虚弱,气血不足,体倦少食,食欲不振,消化不良等。鱼肉营养丰富且易被人体消化吸收,具有健脑益智、降低血脂、抗动脉硬化、抗血栓形成、缓解衰老等功能。
八、红枣莲子粥
红枣莲子粥具有补血、养颜、美肤等功效。对于夏日里女学生经期来,全身无力,没胃口的症状,可以使用红枣莲子粥调理哦!先将红枣去核、莲子去芯,然后与糯米一起加水煮,煮好加红塘拌匀即可食用!
九、葱豉豆腐粥
材料:豆腐400克,淡豆豉适量,葱白1根,油、食盐、香菜、生姜等调味品适量。
做法:先将葱白切段、豆腐切块备用,将油烧热后放入豆腐略煎,然后放入淡豆豉、生姜,加适量清水炖煮,先武火后文火,最后放入食盐、葱白、香菜等调味品即可。
功效:葱豉豆腐汤具有疏散风寒、理气温中的作用,适合于感受风寒而有头痛、鼻塞、流涕、咳嗽、畏风怕冷者,趁热服食。