唐莴苣（甜菜之一）

　　深绿色菜类蔬菜含有丰富的钾，镁等矿物质，有助于控制血压。纤维，维生素A和抗氧化剂，叶黄素有益心脏健康。

　　红萝卜

　　对胡萝卜的最新研究表明，这些甜甜的，脆脆的蔬菜有助于控制血糖，降低糖尿病的患病率。是一个很好的降胆固醇食品，和燕麦一样有充足的可溶性纤维。

　　大麦

　　大麦中的纤维，能降低胆固醇，降低血糖。

　　提示：带壳大麦是最有营养的。在太精细的大麦里，大部分有益心脏健康的纤维都没有了。

　　燕麦

　　非常有益心脏，降低LDL，不好的胆固醇。一碗温暖燕麦片能够使你几个小时感觉很饱，不吃零食，并保持血糖稳定对糖尿病人很有用。

　　亚麻籽

　　富含欧米伽—3和欧米伽—6脂肪酸，少量食用即可长期有益心脏。可在吃燕麦粥或全麦早餐时，撒点碾碎的亚麻籽。

　　低脂酸奶

　　人们常说低脂酸奶有益骨骼健康，其实它也能控制高血压。要高钙和减少脂肪，选择低脂或无脂的。

　　卡宴红辣椒

　　澳大利亚一个研究表明，红辣椒可能会削弱餐后胰岛素反应。

　　樱桃

　　樱桃富含花青素，一种抗氧化剂，有助于保护血管。