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早餐要丰盛 3款营养早餐健康一天

发表日期:2014-03-01 16:39:23 | 来源 :养好生 | 点击数: 次 

  鸡蛋羹+馒头

  这种营养早餐搭配非常具有中国特色,幼滑香嫩的蛋羹在口中轻轻融化应该是很不错的享受。

  鸡蛋羹:

  原料:鸡蛋、盐、水、油、葱花。

  做法:1、把鸡蛋磕入碗中,顺时针方向调匀,注意不要在搅拌最初时放如油盐,这样会使蛋胶质受到破坏,蒸出来的鸡蛋羹会比较粗硬,应在搅匀后再加入油盐,略搅几下就入蒸锅,这样做出来的鸡蛋羹才会嫩滑松软。

  2、把水烧开,放上蒸隔。水一定要开以后,再把蛋液放上蒸隔。

  3、10-15分钟后鸡蛋羹就蒸好了,最后撒上葱花、滴上几滴香油即可。  

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