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品葡萄酒的4个养生技巧

发表日期:2014-03-01 16:38:15 | 来源 :养好生 | 点击数: 次 

  一些懂酒的人都知道如何去品酒,不管是白酒还是葡萄酒都是极具收藏价值的。我们都知道年份越高的酒就更有价值,其实对葡萄酒品味也是有一定方法和技巧的,只要能把握住这几点就可以选择出好的葡萄酒,我们一起来看一下吧。

 

  对于葡萄酒的认识很多人都很肤浅,仅仅限于表面的层次,其实品葡萄酒还是需要注意很多事项的,不能仅仅看包装或是表面的现象就妄加判断,因此对于这些品酒方法一定要了解一下。

  1、观其色泽

  要看出葡萄酒的颜色,最好要有一个白色背景,一条餐巾或一块亚麻布并将酒杯放在它前面。红酒的颜色有:紫、红宝石、红、转红、红棕、棕。颜色会告诉你许多有关酒的事。例如红酒,当他们变老时会失去色泽。基本上有几个理由可以解释红酒的颜色为什么彼此不同:它的年龄;不同葡萄品种有不同的颜色;该酒在木桶陈内陈年。

  2、闻其香味

  为了让氧气进入酒内。摇晃会使醋、醚和乙醛释放出来,并和氧气发生化学作用使酒产生香气。每个人都很会摇晃酒,你可以用任何自己的方式来佐用左手,右手。毫无疑问,气息清凉,馥郁、满厚、成熟、诱人的酒都是好酒。

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