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排骨炖土豆

发表日期:2019-07-31 20:15:01 | 来源 :养好生 | 点击数: 次 

四时豆土豆炖排骨

资料:油,鸡精,排骨,豆角,土豆,酱油,蚝油少量,花椒粉,胡椒粉,盐。

排骨炖土豆做法:

1、资料预备。

2、土豆先下锅煎熟,然后放入豆角油锅一路煎下。

3、然后放入煮熟的排骨,同时添入排骨汤,再放入盐,酱油,鸡精,胡椒粉,花椒粉,少量蚝油一路炖,把汤炖干收汁便可出锅。

咖喱排骨炖土豆

资料:肋排500g,土豆2个,咖喱块3块。青红小辣椒各2个,葱姜。油3汤勺,生抽3汤勺,盐1茶匙。

做法:

1、排骨焯过洗净,土豆去皮切滚刀块,姜去皮,葱姜切片。

2、锅里热油,加葱姜爆喷喷鼻,下排骨翻炒平均。

3、加咖喱块,倒入充足水盖过排骨1-2cm,加3汤勺生抽,大年夜大年夜火烧开转中火。

4、炖20分钟后,参与土豆,中小火继续炖20分钟汤汁浓稠时,参与切碎的青红椒便可出锅。盐根据本身口味在出锅前5分钟参与。

排骨炖土豆

排骨炖土豆

韩式排骨炖土豆

资料:土豆800g,排骨(洗净焯水)800g,小葱3根,大年夜大年夜蒜3瓣,生姜,生抽酱油2汤勺tbsp,老抽酱油1汤勺tbsp,喷喷鼻油1汤勺tbsp,料酒1汤勺tbsp,糖1汤勺tbsp,盐、黑胡椒,韩式辣椒粉1½ 汤勺tbsp,高汤或水1-2升。

韩式排骨炖土豆做法:

1、将小葱、大年夜大年夜蒜、生姜切碎放在一个碗里,然后参与生抽酱油、老抽酱油、喷喷鼻油、料酒、糖、盐和黑胡椒搅拌平均。

2、土豆去皮切成大年夜大年夜块。

3、预备一个深汤锅倒入排骨、低廉甜头酱汁、高汤和足够的水,大年夜大年夜火烧开后转中火炖1小时。

4、在另外一个煎锅倒入少量油将切好的土豆块放入外面煎成金黄色。

5、待排骨炖到7-8成熟时参与煎好的土豆,按本身的口味得当参与少量盐调味,再炖15-20分钟旁边便可。

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