胃,你还好吗?有数据显示,超过十分之一的中国人存在着或重或轻的肠胃疾病,而且增加的趋势越来越快,消化性溃疡发病率10%,慢性胃炎发病率30%,是全世界当之无愧的“胃病大国”。胃病的形成与日常的小习惯相关,必须重视并纠正这些伤胃习惯,才能打一场有保障的“保胃战”。
1、常吃隔夜饭菜胃不好。
如今生活好了,不论是在家做饭还是外出聚餐,总会不小心点多了,剩下一两个菜吃不了,只好放冰箱变成隔夜饭菜。很多人舍不得倒掉,觉得挺可惜的。研究发现,剩饭重新加热后再吃则难以消化,时间长了还可能引起胃病。隔夜菜则因受到食用时的污染,又存了一段时间,菜中微生物含量较高,确实存在卫生问题,食用不当会影响健康。
2、边吃边走胃难受。
工作节奏加快,白领们的早餐通常在上班路上解决,或者边干别的事边吃饭。对待吃饭的事如此不专心,自己的胃又怎会很好地配合消化呢?消化本身是一项紧张而繁重的工作,需要大量充足的血液,如果这时人体处于运动中,会大大分流了胃肠道的电力供应,必定会影响到它的正常消化功能,最终导致胃炎,甚至出现胃下垂。
3、盲目吃货惹胃菌。
高温湿热的天气加快各种致病细菌的繁殖速度,食物容易腐烂变质。如果你是个“盲目”的吃货,就会在胡吃海喝中吃进许多不清洁或不新鲜的食物,从而诱发急性胃炎,出现胃痛、胃胀和呕吐等症状。另外,饮食的不洁还会惹来幽门螺杆菌的光临,它可是导致多种慢性胃病发生、发展的重要致病因子,切勿小觑!幽门螺杆菌悄悄潜入胃及十二指肠的黏膜中,使黏膜发炎,引发胃病,甚至传染他人。
4、非热不喝烫伤胃。
有些人觉得热的食物或汤水才是最卫生、对胃最好的,以至于每次进餐时非要把汤水加热煮滚后才能入口。实际上,他们一点也不了解自己的消化道的构造。人体的消化道黏膜非常娇嫩,只能耐受50—60℃的食物,超过这个温度,黏膜就会被烫伤。像刚沏好的茶水,温度可达80—90℃,很容易烫伤消化道。如果经常吃过烫的食物,黏膜损伤尚未复原又遭受第二次损伤,反复如此会引起黏膜质的变化,进一步发展变成癌症。
5、冷食冷饮冻坏胃。
胃是有脾气的器官,对外界温度极其敏感,当人体受到冷空气袭击时,胃部会相应发生痉挛性收缩,从而引发胃痛、消化不良、呕吐、腹泻等症状。大家都习惯在秋冬季节防寒保暖,在夏天却因酷暑难耐,长期贪吃冷饮、凉性的瓜果或长时间处在空调环境中,殊不知这样的小习惯也会使胃部受寒,影响胃肠道功能。
6、狼吞虎咽胃疲劳。
食物的摄入消化吸收有一道严格繁琐的工序,需要一步步按部就班进行,急也急不来。若养成细嚼慢咽的好习惯,能增加唾液的分泌,有利于食物被更好地消化吸收。若咀嚼不细、狼吞虎咽,粗糙的食物就会直接磨损胃黏膜,并增加胃的负担,使食物在胃内的停留时间延长,从而造成胃部肌肉疲劳、胃动力下降。所以,吃饭第一并非好事,细吞慢嚼才是最重要的。