豆腐蒸海鱼
材料:豆腐1块、鳕鱼1条、淀粉1大勺、胡椒粉1小勺、蒸鱼豉油1小勺、枸杞子1小把、小葱1棵
做法:
1、先用料酒、胡椒粉、少许盐腌鱼10分钟,然后撒上淀粉上浆;豆腐提前用盐水泡10分钟,切好豆腐片,将上好浆的鱼片放上
2、先将水烧开,再把鱼放上去,盖锅盖前将蒸鱼豉油洒在每片鱼上,出锅后撒上葱末、泡好的枸杞即可
食用功效:健脑益智,养心防癌,利尿消炎
花生桂圆豆浆
材料:赤小豆100克、花生仁20克、桂圆肉20克、水1000毫升
做法:
1、红豆清洗干净后用冷水浸泡过夜
2、花生仁清洗干净后用冷水浸泡过夜
3、泡好的红豆、泡好的花生和桂圆肉,加1000毫升清水,用豆浆机打成豆浆即可
食用功效:桂圆有补血益气的作用,红豆具有利水消肿,清热解毒的作用,花生仁则有调气补血的作用,总体而言能健脑益智,补血益气,增强抵抗力