豆浆蒸蛋

　　材料：鸡蛋3个、豆浆350毫升、食盐1/2茶匙、生抽1/2汤匙、芝麻油1茶匙、小葱1根

　　做法：

　　1、鸡蛋磕入碗中，用筷子或打蛋器完全打散后加适量盐搅拌均匀

　　2、倒入豆浆后继续搅拌均匀，搅拌好的蛋液静置几分钟，用大勺轻轻舀入小碗中

　　3、将小碗放入水已烧开的蒸锅中，盖上小盖后蒸十分钟，再虚火蒸三、四分钟

　　4、蒸好的鸡蛋加少许生抽、芝麻油和葱花调味即可

　　食用功效：健脑益智，养肝护肝，又能免去胆固醇过高的忧患

　　田园沙拉

　　材料：黄瓜1根、圣女果250克、生菜250克、牛油果1个、黑橄榄50克、食盐1茶匙、橄榄油2汤匙、苹果醋2汤匙、黑胡椒粉少许

　　做法：

　　1、小黄瓜去皮、切片；小番茄洗净、对切

　　2、牛油果去核、削皮、果肉切小块；黑橄榄沥干水分、切片

　　3、将所有食材放入沙拉碗，将苹果醋加入橄榄油，搅拌均匀

　　4、加入适量盐，最后加入少许黑胡椒粉，调匀

　　5、将调好的料汁淋在食材上，充分搅拌均匀即可

　　食用功效：健脑排毒，增强体质