九、火龙果：保护大脑

　　火龙果的果皮有维生素E和一种更为特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、红甜菜等减肥果蔬中都含有，但以火龙果果实中的花青素含量最高。它们都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的作用。

　　十、蓝莓：保护眼睛

　　蓝莓中含有一种特殊色素Anthocyanosides，这是一种天然的抗氧化剂，有助于纾解眼睛问题，对于经常感觉眼睛疲劳、夜间视力不良，有着不错的保养功效，野生蓝莓萃取的花青素常被应用作为近视者的视力保护，以及防止视力恶化之用，蓝莓也具有良好的抗自由基功效，因此它的抗老化功能不容忽视。

　　另外，桑葚、黑莓、紫葡萄等含有花青素的水果，可以帮助人体恢复体力，抵抗疲劳，白领不妨多吃。而对于西瓜这个夏季最受欢迎的水果，专家表示，不同的体质的人，选择水果也各不相同，比如热性的人，脸上容易出痘痘，眼睛容易发干发涩的人，不妨多吃一点西瓜。而体质偏凉的人，则不宜多吃西瓜，因为糖分过多。