冰糖银耳西瓜盅

　　材料：西瓜、银耳、冰糖

　　做法：1、准备好所用食材；将银耳用清水泡至1小时

　　2、把泡发的银耳冲洗干净，撕成小朵；把西瓜瓤和皮分开

　　3、西瓜瓤切成小块，放入冰箱冷藏备用；西瓜皮洗净，切成小块

　　4、银耳和西瓜皮同时放入汤锅中；加入清水和冰糖

　　5、大火烧开，转小火；煮至银耳软烂汤汁粘稠

　　6、稍凉后，去掉西瓜皮后盛入小盅中；加入冷藏的西瓜瓤丁即可

　　功效：滋补生津，润肺养胃