4、海参淡菜瘦肉汤

　　材料：瘦猪肉200克，海参(鲜)100克，淡菜40克，海参(鲜)100克，海带(干品)10克。

　　做法：

　　(1)将淡菜洗净，海参切段，猪肉切小方块，海带泡发洗净切丝备用。

　　(2)将淡菜、猪肉放入锅内，加水，先用武火，沸后改用文火，炖至七成熟

　　(3)加海参、海带及盐适量，至全熟止。

　　功效：本汤中的淡菜性味咸温，入肝肾经，具有补肝肾，益精血作用。海参性味咸温，入心、肾经，亦具有补肾益精、养血润燥作用。海带性味咸寒，入肝、脾经，有清热利水、软坚散结功用，其所含褐藻酸有降压效果，已研究证实。而猪瘦肉是滋阴养血之品，因此各材料相互配合，可达到助阳润燥、益肾，对于头痛耳鸣、肢冷乏力者，有补益作用。

　　专家提醒，食疗方只能作为辅助治疗高血压的方法，千万不能不服用药物。如果患者自我感觉良好，而且血压也正常，也不建议自行停药，而应该先咨询医生的意见，经过各种详细检查后，再决定是否要停药。