导致糖尿病的原因有很多种，除了遗传因素之外，大多数都是由不良的生活和饮食习惯造成的，如饮食习惯的变化、肥胖、体力活动过少和紧张焦虑都是糖尿病的致病原因，因此糖尿病患者生活要有规律，饮食方面多食用苦瓜、南瓜、银耳、木耳、洋葱、枸杞等能降低血糖浓度的食材和药材，下面就为大家带来一款有效调节血糖的美食=乌鸡银耳煲枸杞子。

　　乌鸡银耳煲枸杞子

　　材料：乌鸡300克，银耳100克，枸杞子20克，花生油、盐、味精、姜都适量

　　做法：

　　1、乌鸡处理干净后斩成一块块氽水备用

　　2、银耳洗干净后撕成一小块备用

　　3、枸杞子浸泡洗净

　　4、净锅上火倒入花生油后下入姜炝香，然后加入水，调入精盐、味精，放入银耳、乌鸡、枸杞子煲至成熟即可

　　功效：该食疗具有益气补虚、滋阴生津的功效