2、莲子银耳山楂汤

　　材料：莲子、银耳各100克，鲜山楂50克，白糖适量，柏子仁少许。

　　做法：

　　(1)莲子用清水浸泡30分钟;银耳温水浸泡，涨发后洗净切成瓣.莲子放人碗中，柏子仁洗净，山楂洗净去核。

　　(2)锅内加清水1000毫升，放入所有材料煲2小时。

　　(3)放入白糖，两分钟后起锅，装汤碗，即成。

　　主治：高血压、神经衰弱、心烦失眠多梦、年老体弱冠心病。

　　3、海蜇拌香芹

　　材料：海蜇皮100克，芹菜50克，陈皮、半夏、盐、糖、麻油、醋各适量。

　　做法：

　　(1)将海蜇皮切丝，芹菜洗净，水焯后切丝，陈皮、半夏煎汁浓缩成30毫升。

　　(2)将海蜇皮、芹菜放盘中，加入煎汁及麻油、醋、少量盐糖，拌匀即食。

　　功效：海蜇皮性平味甘咸，归肝、肾经，治阴虚痰热，可化痰消积除湿。芹菜性味甘、凉，可平肝、清热、祛湿。陈皮、半夏为“二陈汤”主成分，具有燥湿化痰、理气和中功用。以上几味彼此相配，达到健脾疏肝、祛湿化痰。经常食用有利降压。