很多人认为,葡萄上的白霜是喷洒的农药残留,吃了会中毒。“3·15”晚会现场,专业的实验室,专业的仪器,专业的检测手段,得出专业的实验结果:葡萄上的白霜不是农药。这种白霜的主要成分其实是无毒无害的天然蜡质,还有少量的糖类等有机质。而真正的农药残留是微量物质,很少能肉眼看见。除了葡萄之外,冬瓜、李子和蓝莓等很多果蔬的表面的白霜,也是同样的物质。
清洗妙招
方法一:
将葡萄一颗颗摘下放进水盆里,保持葡萄完整,不要破皮,加入改盖过葡萄高度的水;
往水里撒一些面粉;
用手掌在水里轻轻的搅拌几下;
倒掉表面浑浊的脏水,用清水冲洗几次直到无浑浊即可;
方法二:
用一个平底锅的锅盖,扑上一条干净的毛巾;
将湿润泡水的葡萄倒入其中,一次大约一层葡萄的厚度,而且可以滚动。双手握好平底盘,前后摇动,使葡萄均匀滚动。如此葡萄上的白霜就没有了。
方法三:
将葡萄加盐,均匀搅拌一下;
泡20分钟左右,倒掉水;
在用清水冲洗干净;
对于购买来的水果,一定要记得清洗,不要因为一些因素随手拿起来就吃,这样很有可能会误食农药残留物,导致身体不适。