寒冷的冬季，一些季节性的疾病开始找上门来，人体的各大器官在冬季的御寒能力都不相同，你知道哪个器官抗击寒冷的能力是最差的吗？答案就是血管，在冬季心血管疾病死亡的人数比夏季要高出不少，心血管疾病为什么在冬季的发病率这么高呢？养好生为大家开出保护心血管的4道营养食谱。
　　中国慢性病前瞻性研究项目在今年公布的一组数据显示，我国冬季心血管病患者死亡人数比夏天高41%。

　　另据复旦大学公共卫生安全教育部重点实验室的研究发现，室外温度每降低1摄氏度，人体收缩压约升高0.19毫米汞柱，舒张压约升高0.12毫米汞柱，这是在针对上海50名高血压患者为期两年的跟踪调查后得出的结论。

　　《生命时报》采访国内外权威专家，教你正确预防心脑血管疾病，并为血管开出营养菜单。

　　受访专家：

　　东京都池谷医院院长、日本内科学会认证综合内科专业医生 池谷敏郎

　　北京军区总医院高级营养配餐师 于仁文

　　北京阜外医院心血管内科副主任医师 杨伟宪

　　心血管病成高死亡率首因

　　国家心血管病中心曾发布《中国心血管病报告2014》显示：

　　我国心血管病患人数为2.9亿，估计每天心血管病死亡9590人，每9秒就有1人死于心血管病，每5例死亡中就有2例死于心血管病，约占居民疾病死亡率的40%~50%。

　　动脉粥样硬化性心血管疾病(简称动粥疾病)目前已成为我国居民的首位死亡原因，且我国心血管病患病率、病死率处于逐年上升阶段。

　　而到了冬季，温度降低，会刺激人体血管收缩、痉挛，促使心率加快血压升高，心脏负荷增加，对于本身就患有心脑血管疾病的人群来说，寒冷天气还可能诱发血管壁斑块破裂形成血栓，导致急性心血管事件发生或病情恶化。