冰箱现在是我们家里很常见的一种电器，有了冰箱，我们的食物就可以长久地保鲜，这对于平常工作繁忙没有空闲去买菜的人来说，是极大的一种方便。话说回来，有些人买菜回来就直接放到冰箱里，然后就不管不顾了。冰箱里是很容易生长细菌的，如果平常做不好卫生习惯的话，胡乱使用冰箱，是会腹泄中毒的。

　　其实家庭的冰箱一直存在着比较严重的细菌污染现象，如果直接食用从冰箱取出的食物，很容易会引起腹泻、呕吐、发热等中毒症状。

　　冰箱里的细菌和毒素是多种多样的，如乳类(牛奶、奶酪等)、剩饭菜、鱼、肉、蛋、蔬菜水果等均可能被细菌污染并产生毒素，若冰箱内食物杂乱堆放，就会大大增加食物交叉污染的概率，增加食物中毒风险。