三、瘦腿食谱

1、醋拌莲藕

材料：莲藕2节香菜、白醋、酱油、糖各适量。

做法：

1、将莲藕洗净，切片烫熟备用；香菜洗净切段。

2、用少许糖、香油、白醋将莲藕及香菜拌匀即可。

功效：藕片含丰富维生素A、维生素B族及钾、钙等矿物质，能纤细下肢。

2、豆苗大蒜鱼丸汤

材料：鱼胶100克、豆苗250克。大蒜约10粒。

做法：

1、鱼胶制成鱼丸；豆苗洗净；大蒜去衣洗净，拍烂。

2、起油锅放大蒜，稍爆后放清水适量，煮沸后放入鱼丸，待熟后再放豆苗，煮熟调味即成。

功效：脾虚运化不力，食积停滞，使人发胖，产生高血脂症，豆苗大蒜鱼丸汤能去除多余脂质，保持健美体态，是降脂瘦腿的佳品。大蒜能降低总胆固醇和三酰甘油，食用大蒜是有效防治动脉粥样硬化的重要途径之一。