五款晚餐食谱饱腹不长肉
1推荐食谱1:杂果燕麦饭
材料:小油粘米适量、杂果燕麦适量
做法:先将米洗净,浸泡(经浸泡过的米口感绵软。
将杂果燕麦放在米面上。
米碗倒入开水后,放入高压锅内。
大火转小火后十分钟即可。
功效:燕麦具有高纤维、高蛋白以及高碳水化合物的特点,虽然热量值较高,但少量的干燕麦片即可冲泡一大份燕麦粥,平均摄入的热量实际上并不高,因此十分适宜于减肥期间食用。燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,有降糖、减肥的功效,是心脑血管病患者及糖尿病(内分泌科)患者的福音。燕麦还可以改善血液循环,防止贫血(血液科),缓解生活工作带来的压力。
2推荐食谱2:南瓜玉米粥
材料:南瓜150克、小米面80克、粘玉米粒100克
做法:
玉米粒从冰箱里拿出来解冻,准备小米面80克
小米面加凉水调成稠糊,南瓜切成5毫米厚的小块
锅里放水烧开后放入南瓜、玉米粒煮5分钟
倒入调好的小米面糊,再煮3分钟即熟。
功效:玉米的热量值仅有106大卡/100g,是一种热量较低,纤维含量较高的粗粮。玉米中的纤维素,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,适量进食可缓解便秘(消化内科),并能排出体内毒素。同时,玉米中的维生素E还有延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能,起到瘦身美颜的效果。