蛋炒饭的技巧及其经典做法

发表日期：2017-07-31 12:35:01 | 来源：养好生 | 点击数：次　

　　做法二：
　　所用材料：米饭、青瓜、火腿肠、土鸡蛋、盐、黑椒粉。
　　制作过程：
　　1、青瓜跟火腿肠切小丁，小葱切末。
　　2、鸡蛋打成鸡蛋液，将米饭倒入，搅拌均匀（我照片里米饭是一家三口的量，鸡蛋用了3个）。

　　3、锅内放适量油，热后，转中火，将浸泡过蛋液的米饭倒入，用筷子不断搅拌，直至米饭颗粒分明。
　　4、往里加火腿丁跟青瓜丁，翻炒均匀。
　　5、再往里加点盐、黑胡椒粉、小葱末，再翻炒均匀即可关火。