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春天多吃腐竹可保护心血管

发表日期:2017-07-31 11:56:01 | 来源 :养好生 | 点击数: 次 

  春天风多雨少气候干燥,气温变化反复无常,所以常常使人体免疫力和防御功能下降,容易诱发一些春季常见的疾病。因此,合理的调整饮食就显得尤为重要。那么怎样才能吃的营养又能提高自身的免疫力呢?在此,生活专家特别提醒春季可适当食用腐竹来对抗疾病,助您健康度过这个春天。

  春天容易出现心血管疾病,有很多老人在这个季节都易被诱发心脏病。想要预防这些疾病的发生,那就要多吃腐竹。

春天多吃腐竹可保护心血管

  腐竹是用豆浆加工而成,它吸收了黄豆的精华,在豆制品中可说是营养最高的。据营养师指出,每100克的腐竹,内含的蛋白质含量高达45克,而维他命、钙、磷等含量都相当于或者是超过了动物肉类的含量,并含有人体所需的氨基酸。此外,腐竹还含有卵磷脂,可祛除附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,并可预防心血管疾病,保护心脏。

  腐竹还有良好的健脑作用,能有效预防老年痴呆症,这是因为它的谷氨酸含量很高,为其他豆类或肉类的2到5倍,谷氨酸在大脑活动中有着重要的作用。但是,吃腐竹时,注意不要与蜂蜜、橙同吃,因为会影响消化吸收,而豆浆则不宜加红糖,加白糖也要待煮熟离火后才能加。

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