五、 水果酒酿小丸子

制法： 葡萄干提前用温水浸泡软，将所有的水果去皮切小块；锅中放入一大碗水，加入冰糖，烧开后加入酒酿（醪糟），加入糯米小圆子后再次煮沸后，放入沥去水分的葡萄干，待小圆子漂浮上来的时候，加入水果煮1~2分钟左右，盛出水果小圆子，加入适量蜂蜜，撒少许干桂花即可 。

功效：酒酿具有开胃提神的功效，能刺激消化腺的分泌，增进食欲，有助消化。此甜品能消食、解油腻，促进肠道运动，帮助排毒。