对于水果番石榴大家应该都不会陌生，其中用来煲汤效果很好，番石榴鸡汤、番石榴肉片汤有着消积滞、益气生津的作用，而且还是治疗糖尿病的经验方。虽然水果种类丰富，但糖尿病人不宜多吃，不妨试试这道番石榴煲鸡汤，汤水有着酸酸的果味，非常好喝。

　　做法：

　　1、番石榴用水搓洗干净，切六瓣;

　　2、干淮山和芡实洗净备用;

　　3、鸡洗净，切块，汆水捞起;

　　4、将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味食用。

　　功效：

　　补虚、消积滞、益气生津。