银杏又称作白果，其中的营养价值非常丰富，其中包括大量的粗脂肪、淀粉、蔗糖、还原糖、核蛋白、矿物质、维生素、氨基酸等物质，能补充身体需要。

　　食用银杏的好处：

　　1、延缓衰老

　　在食用银杏的时候，能够吸收其中的维生素C、核黄素、胡萝卜素，这些物质都具有较强的抗氧化能力。能够有效的清除体内的自由基，对于保护皮肤完整性有非常好的帮助，进而能够达到延缓衰老的目的。

　　2、美白养颜

　　银杏具有较强的抗氧化作用，能够不断的清除体内的自由基，其中的黄酮类物质能够有效的阻止色素在真皮层开始不断的形成、沉着，达到很好的美白、防止色斑出现的现象。

　　另外，在吃银杏的时候，还能够吸收其中的微量元素，这种物质能够有效的清除体内的氧自由基，对于抑制黑色素的形成也有非常好的帮助，从而能够防止皱纹的产生，对于改善皮肤血液循环有一定的作用，加快皮肤的新陈代谢，对于恢复皮肤弹性、保持皮肤红润有非常好的帮助。

　　3、去除皱纹

　　造成一个人显现出苍老的一面，还会因为皱纹增多，食用银杏还会因为其中的黄酮醇物质，这种物质能够有效的清除体内自由基，不断的保护真皮层细胞，对于改善血液循环，防止细胞被氧化有一定的作用，进而能够不断的消除皱纹。

　　4、促进血液流动

　　在吃银杏的时候，还能够有效的促进血液流动，血液的流动对于保持容颜有非常好的帮助。食用银杏能够防止血液发生凝集的情况，对于改善血液循环、防止血栓形成都有非常好的作用。血液流动顺畅了，对于调节、改善身体好处极大，也能够让人显现出年轻的一面。

　　6、化解瘀血

　　对处于生理期的女性来说，经血要是流通不畅会造成凝滞的情况，容易造成妇科疾病的出现，这个时候适当的食用银杏能够有效的化解瘀血。银杏是常见的化解瘀血的食材，其中有丰富的白果酚、白果酸、多糖、脂固醇等有效成分，能够有效的通血管。身体中凝滞的血管流通顺畅，对于身体调节有非常好的帮助，能够有效的避免出现早衰的情况，进而能够让人显现出年轻的一面。